Doma na Hané - rozhovor s Petrem Rajtem, majitelem pražírny Café Gape
Před 12 lety jsme se strýcem založili malou pražírnu kávy. Byla to doba, kdy ještě pražírny nerostly jako houby po dešti. Strýc jezdil často do Itálie a líbila se mu tamní kávová kultura. Tam jsme se inspirovali, ale při pražení zrna jsme šli vlastní cestou. I s tím, že jsme si ji museli sami p...