Brasil Conilon 250g 100% Robusta

Chuťový profil

Čokoláda • Víno • Vanilka • Arašídy

O kávě

Brasil Conilon pochází z farmy Chácara Fabian v oblasti Rondônia, kde ji s péčí pěstuje farmář Ezequiel Antonio Fabian spolu se svou manželkou Betânií Marquesine Lessa Fabian. Na farmě produkují menší, pečlivě zpracované šarže Robusty Amazônico v obci São Miguel do Guaporé.

Rodina Fabian navazuje na dlouhou tradici pěstování kávy, která se v jejich rodině předává po generace. Ezequiel, inspirovaný svým otcem, usiluje o produkci robusty vysoké kvality s důrazem na udržitelnost a ochranu přírody. Pečuje o místní lesní porosty a vodní zdroje a do pěstování zapojuje i svou dceru Brunu, která se už odmala učí lásce ke kávě.

Tato káva nabízí výrazné tělo, nízkou aciditu a chuťový profil čokolády, vína, vanilky a arašídů. Je ideální pro ty, kdo hledají plný a intenzivní zážitek v šálku.

Jak kávu skladovat

• Kávu skladujte při pokojové teplotě a ve tmě, ideálně v originálním obalu s ochranným zipem.
• Naše káva má trvanlivost 6 měsíců, ale nejvíce si ji užijete během prvního měsíce od upražení, kdy je její chuť a aroma na vrcholu.
• Po každém otevření sáčku jemně vytlačte přebytečný vzduch a obal pečlivě uzavřete, aby si káva uchovala svou čerstvost.
• Vyhněte se skladování v ledničce nebo mrazáku, kde by mohla nasávat vlhkost a okolní pachy.

Pražení: Střední
Zpracování: Natural
Původ: Rondônia, Brazílie
Farma: Chácara Fabian
Farmář: Ezequiel Antonio Fabian
Odrůda: Conilon / Robusta Amazônico
Nadm. výška: 276 m n. m.
Cupping score: 85,88 bodů
Doporučená příprava: Espresso • Směsi s arabikou
Balení: 250 g