French Press
French press je jedním z nejjednodušších a přitom nejlahodnějších způsobů přípravy kávy. Žádné filtry, žádná složitá technika – jen hrubě mletá káva, horká voda a čtyři minuty trpělivosti. V nabídce máme modely od renomovaných značek v různých objemech. K french pressu se skvěle hodí plné a výrazné kávy. Nezapomeňte na správný mlýnek pro hrubé mletí.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
French Press – nejjednodušší cesta k plnému šálku
French press je pravděpodobně nejpřímočařejší metodou přípravy kávy, jaká existuje. Žádné filtry, žádná složitá technika, žádný drahý přístroj. Jen hrubě mletá káva, horká voda, čtyři minuty a výsledkem je plný, aromatický šálek s výrazným tělem. Není divu, že je french press oblíbeným pomocníkem na chatách, v kempech i v domácí kuchyni.
Jak french press funguje?
French press pracuje metodou plné imerse – káva je celou dobu extrakce ponořena ve vodě, pak se stisknutím pístu oddělí sedlina od nápoje. Tento způsob zachovává přirozené kávové oleje, které papírový filtr zachycuje a odstraňuje – výsledek je proto plnější a sametovější než filtrovaná káva. Extrakční čas je typicky 4 minuty při teplotě vody 93–95 °C.
Jaká káva do french pressu?
Pro french press se nejlépe hodí středně tmavě pražené arabiky nebo směsi s plnějším tělem. Z naší nabídky doporučujeme plné a výrazné profily, Brasil Santos nebo Modesto. Mletí by mělo být hrubé – hrubší než pro filtr, jemnější než pro filtrový sáček. Pro přesné mletí investujte do kvalitního mlýnku.
Péče o french press
French press je nutné po každém použití dobře vyčistit – kávové oleje, které zůstanou v nádobě, kazí chuť dalšího šálku. Rozložte píst, omyjte všechny části teplou vodou s trochou saponátu a nechte oschnout. Pravidelnou péčí se vyhněte hořké pachuti ze zoxidovaných olejů. Pro čistění kávového nádobí se hodí naše čisticí prostředky.
