Podle typu kávy

Zrnková káva podle typu – směsi, jednodruhové a výběrové

Svět zrnkové kávy je pestřejší, než se na první pohled zdá. Jen v naší pražírně Café Gape najdete tři zcela odlišné světy: klasické espresso směsi pro každodenní šálek, jednodruhové arabiky s jasně daným původem a sezónně omezené výběrové kávy pro ty, kdo chtějí zažít něco výjimečného.

Naše směsi Café Gape

Espresso směsi vznikají pečlivým mísením dvou nebo více druhů zelené kávy tak, aby výsledná chuť byla vyvážená, konzistentní a příjemná v šálku každý den. Naše nejprodávanější směsi – Modesto a Espresso 100% Arabika – jsou navrženy tak, aby fungovaly jak v automatickém kávovaru, tak v pákovém. Recept na ně ladíme každý rok podle aktuální sklizně zelených zrn.

Jednodruhové arabiky

Jednodruhové kávy pocházejí z jedné konkrétní plantáže nebo regionu – a přesně to na nich cítíte. Brasil Santos nabídne tóny mléčné čokolády, El Salvador La Majada jemnou ovocnou kyselinku, Guatemala Huehuetenango zase karamelovou sladkost. Každý origin je malý příběh o tom, kde káva vyrůstala, kdo ji pěstoval a jak byla zpracována po sklizni. Pokud chcete tyto rozdíly opravdu poznat, sáhněte po degustačních balíčcích.

Výběrové a sezónní kávy

Výběrové a sezónní kávy jsou limitovanou nabídkou, která se mění podle aktuálních příležitostí na trhu se zelenou kávou. Jsou to zrna s výjimečně vysokým hodnocením, speciálním zpracováním (natural, honey, anaerobic fermentation) nebo unikátním původem. Disponibilita je omezená – doporučujeme sledovat naši sezónní nabídku a nenechat si je ujít.

Jak si vybrat?

Pokud jste začátečník, začněte s naší směsí – je to nejjednodušší cesta k dobrému šálku. Pokud jste zvídavý, vyzkoušejte jednodruhové a porovnejte různé originy. A pokud hledáte to nejlepší, co káva může nabídnout, sledujte výběrové a sezónní novinky. Rádi poradíme i přímo – kontaktujte nás.