Profesionální kávovary

Profesionální kávovary – pro kavárny, restaurace a náročné domácí baristy

Profesionální pákový kávovar je srdcem každé kavárny. Výkon, spolehlivost a konzistentní výsledek v každém šálku – to jsou vlastnosti, které od profesionálního přístroje očekáváte. V Café Gape nabízíme kávovary od prověřených evropských výrobců a k tomu odborné poradenství při výběru a instalaci.

Co odlišuje profesionální kávovar od domácího?

Profesionální kávovary jsou navrženy pro velký denní objem přípravy – stovky šálků denně bez přehřívání nebo ztráty tlaku. Mají oddělené bojlery pro páru a vodu, stabilní tlak 9 barů, elektronické řízení extrakce a odolné komponenty navržené pro nepřetržitý provoz. Oproti domácím přístrojům je jejich výkon, stabilita a životnost na jiné úrovni.

Pro koho je profesionální kávovar vhodný?

Profesionální kávovary jsou primárně určeny pro kavárny, restaurace, hotely a gastro provozovny. Stále častěji je ale pořizují i domácí nadšenci, kteří chtějí kavárnu doma – tito zákazníci ocení zejména modely z nižší profesionální třídy (tzv. prosumer kávovary). Pro domácí použití doporučujeme konzultaci – rádi pomůžeme vybrat správný model. Kontaktujte nás.

Káva pro profesionální kávovary

Pro profesionální kávovary doporučujeme naše espresso směsi pražené v Café Gape. Nabízíme zásobování kavárny pravidelně dodávanou čerstvě praženou kávou – podívejte se na naše podmínky v sekci Pro gastro. Ke kávovaru samozřejmě potřebujete i dobrý mlýnek a baristické pomůcky.

Servis a podpora

Profesionální kávovar vyžaduje pravidelný servis. Nabízíme servisní podporu pro kávovary prodané přes naši prodejnu v Olomouci. Pravidelnou údržbu zajistíte i sami – s pomocí správných čisticích přípravků. Jura modely vyžadují originální přípravky Jura.