Čokoládová a oříšková

Čokoládová a oříšková káva – sladkost v každém doušku

Tóny hořké čokolády, mandlí, lískových oříšků a jemného karamelu – čokoládový a oříškový chuťový profil je jedním z nejoblíbenějších u zákazníků naší pražírny v Lošově. Je to káva, která potěší, aniž by překvapila, a přitom má dost charakteru, aby byl každý šálek zážitkem.

Odkud pochází čokoládové tóny v kávě?

Za čokoládovými a oříškovými tóny stojí kombinace původu zrna a způsobu pražení. Zrna z Brazílie, Hondurasu nebo Indie mají přirozeně nízkou kyselinku a vysoký obsah cukrů, které se při pražení karamelizují a přeměňují na tóny kakaa, tmavého cukru a oříšků. Střední až středně tmavé pražení tyto vlastnosti nejlépe vystihne bez toho, aby je přehlušilo hořkostí.

Pro jakou přípravu se hodí?

Čokoládová a oříšková káva je stvořena pro espresso a mléčné nápoje. V cappuccinu nebo latté se sladší tóny krásně doplňují s mléčnou krémovitostí a výsledek je přirozeně sladký, bez potřeby přidávat cukr. Skvěle funguje i v automatickém kávovaru nebo v moka konvičce. Milovníci filtrové přípravy si ji mohou vychutnat přes french press, kde se tóny čokolády a oříšků projevují v plném těle.

Doporučené kávy

Z naší nabídky doporučujeme Brasil Santos – klasická brazilská arabika s tóny mléčné čokolády a lískových oříšků a příjemně nízkout kyselostí. Podobný profil nabídne i náš Modesto, kde přídavek robusty přidá na intenzitě. Chcete-li si porovnat více káv s tímto profilem, doporučujeme degustační balíček.

Skvělé i jako dárek

Čokoládová a oříšková káva je díky svému přívětivému profilu skvělou volbou pro dárkové balení – potěší zkušeného kavárníka i toho, kdo kávu teprve objevuje. Podívejte se na naše dárková balení kávy nebo dárkové kazety, kde ji můžete zkombinovat s hrníčkem Café Gape nebo sladkostmi.