Kávový blog

Nové dárkové kazety s kávou v luxusním balení

Nové dárkové kazety s kávou v luxusním balení

Vánoce můžou přijít! Už pár týdnů jsme se nemohli dočkat a netrpělivě každý den vyhlíželi náklaďák z tiskárny. Konečně je tu a my máme radost už teď, ještě ani prosinec v kalendáři nesvítí... Nové dárkové kazety jsme si navrhli přesně podle rozměrů našich 250gramových sáčků s kávou a navíc nám umož...

Domácí dýňové latté

Domácí dýňové latté

Ať už máte podzim rádi nebo ne, neodmyslitelně k němu patří šálek dobrého teplého nápoje. Co vyzkoušet něco méně tradičního? Slyšeli jste o dýňovém latté? V podzimní sezóně je to v kavárnách veliký hit, povětšinou vám ho ale připraví z již předem namíchaného sirupu. Není to sice špatné, al...

Potěšte své partnery nebo zaměstnance kvalitní kávou

Potěšte své partnery nebo zaměstnance kvalitní kávou

Personalizované balíčky kávy z produkce naší rodinné pražírny Café Gape s vaší firemní etiketou již od 50 ks. Vyberte si z oceňovaných a zákazníky oblíbených směsí Espresso či Modesto, nebo z jednodruhových jihoamerických káv (100% arabica): Brasil Santos Colombia Excelso Guatemala Huhuetenang...

TIPY NA ZÁŘÍ

Opět za vámi jedeme s výbornou kávou! Vydejte se na folklorní festivaly, farmářské trhy, přehlídku dobrého jídla a pití nebo včelařskou výstavu - a my vám k tomu nabídneme čerstvou kávu z naší rodinné pražírny... ...

Nová prodejna a servis kávovarů

Nová prodejna a servis kávovarů

Už jste navštívili naši novou prodejnu a servis kávovarů? Kamennou prodejnu najdete na třídě 1. Máje 5 v Olomouci, ale můžete navštívit i náš web kavovaryolomouc.cz  Kávovarům rozumíme a umíme je vrátit do perfektního stavu. Poskytujeme servis a opravy kávovarů Jura, Delonghi, Saeco, Phil...

Jarní úklid ocení i váš kávovar!

Jarní úklid ocení i váš kávovar!

Dobrý šálek kávy nespočívá jen v kvalitním zrnu, ale v celkové přípravě a čistotě veškerého zařízení. Usazeniny v kávovaru mají vliv na chuť i vůni kávy, ale mohou vést také k rychlejšímu opotřebení přístroje. Samozřejmě, rádi vám se servisem pomůžeme, ale základní (alespoň měsíční) údržbu zvládnet...

Pražení kávy – umění i věda dohromady

Pražení kávy – umění i věda dohromady

Každé kávové zrno, které dorazí z celého světa do pražírny v Lošově, má svůj příběh. Naším úkolem je jej dobře přečíst a dopsat závěrečnou kapitolu. Tuto odpovědnu práci má na starost majitel Cafe Gape Petr, který praží kávu téměř deset let.  Začátky nebyly vůbec jednoduché a nejedna várka se n...

Cesta kávy ze zámoří až do pražírny v Lošově

Cesta kávy ze zámoří až do pražírny v Lošově

Každý rok putuje z Afriky, Asie a Jižní a Střední Ameriky do celého světa více než 10 milionů tun kávy a každý rok export stoupá. Není divu, když se denně vypijí dvě miliardy šálků, což je v průměru 750 milionů za hodinu. Káva je po cukru druhou nejprodávanější potravinovou komoditou.Očišt...

Způsob zpracování ovlivní chuť i cenu kávy

Způsob zpracování ovlivní chuť i cenu kávy

Téma zpracování kávy nerezonuje v odborném tisku ani kavárenských debatách. Přitom jde o nedílnou součást první fáze cesty kávových zrn před tím, než je v podobě šálku lahodného nápoje dostanete na svůj stůl. Záleží na ní i tvorba chuti a charakteru a v neposlední řadě také cena. ...

Pražírnu kávy v době epidemie drží nad vodou malí odběratelé

Pražírnu kávy v době epidemie drží nad vodou malí odběratelé

S výrazným poklesem prodeje kávy se začala loni na jaře kvůli nastupující pandemii koronaviru potýkat pražírna kávy Café Gape v Olomouci-Lošově. ČTK Po uzavření vysokých škol a restaurací přišla prakticky ze dne na den o tyto důležité zákazníky. Pražírně se v následujících měsících podařilo výpade...