Indonesia Java Preanger Estate 100% Arabica
Unikátní káva pochází z jednoho z jávských panství Preanger Estate v Indonésii. Sklízí se ručně od května do září a je praná tradičním způsobem, takže ji znalci všeobecně považují za nejčistší ze všech indonéských káv. Chuť má čokoládově sladkou s kořeněnými zemitými tóny. Jedná se o skutečnou klasiku, která nestárne.
Země: Indie
Oblast: Hora Pengalengan, Západní Jáva
Farma: Preanger Estate
Nadmořská výška: 1200 - 1600 m.n.m
Zpracování: promyté
Chuťový profil: velmi jemné tělo, střední acidita a velmi příjemným čokoládovým aroma
Káva
Jáva je důležitým cílem obchodu s kávou již více než 300 let, kdy v 18. století Nizozemská východoindická společnost poprvé přivezla z Indonésie kávu arabica. V té době se díky řadě původních druhů koření, ceněných evropskými obchodníky, začaly vytvářet přímé obchodní cesty do Indonésie a nakonec to byla právě káva arabica a její rostoucí popularita, která dala vzniknout všeobecně známému označení „Jáva“
Oblast
Hora Pengalengan, Západní Jáva, Preanger Estate, jedno ze čtyř panství.
Pražení
Zrna u nás projdou středním pražením na špičkových německých strojích. Káva potom není ani příliš ovocná (kyselá), ani příliš hořká. Kávu balíme do třívrstvých obalů, které produkt chrání před světlem. Tyto obaly jsou vybaveny zipovým systémem pro opětovné uzavření obalu a dlouho drží chuť a aroma.
Skladování
Kávu skladujte v pokojové teplotě a ve tmě. Minimální trvanlivost je 6 měsíců. Ale tak dlouho vám naše káva stejně nevydrží. Ideální je spotřebovat směsi i jednodruhové speciality do měsíce, abyste si vychutnali aroma a čerstvost naší kávy. A zavčas samozřejmě objednat další.
| Kategorie: | Asie |
|---|---|
| Záruka: | 6 měsíců |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
