Café Gape dárková kazeta výběr Afrika

Dárková krabice s naším výběrem afrických káv z Keni, Ethiopie a Malawi

Set obsahuje:

• 1 balení kávy Kenya AA Gold 250g 
• 1 balení kávy Ethiopia Sidamo 250g
• 1 balení kávy Malawi Pamwamba AA+ 250g

Kenya AA Gold:

Tato vysoce kvalitní keňská káva pochází z úrodných oblastí poblíž rovníku, kde se rozprostírají malebné farmy podél Velké příkopové propadliny. Chuť kávy je proslulá svým výrazným a komplexním profilem, z nichž mísí černého rybízu, svěží citrusy a jemné květinové nuance. Specifické půdní podmínky a vysoká nadmořská výška přispívá k výraznější kyselince a bohaté chuti, která tuto kávu činí světově uznávanou.

Ethiopia Sidamo:

Etiopie Sidamo je jedna z nejznámějších a nejuznávanějších káv světa, která pochází z regionu Sidamo v jižní části Etiopie, často považovaného za domov arabiky. Díky vysoké nadmořské výšce, úrodné půdě a optimálnímu klimatu má tato káva bohatý chuťový profil. Sidamo je proslulá svou svěží kyselostí a komplexními květinovými a citrusovými tóny, mezi které patří bergamot a jemné ovocné nuance. Tato káva je známá svou čistotou chutí a delikátní sladkostí, která vyniká zejména při promytém zpracování.

Malawi Pamwamba AA+ 100% Arabica

Vulkanická půda v této oblasti dodává kávě komplexní chuť s nádechy čokolády, ovoce a květin, zatímco vyšší nadmořská výška zajišťuje vyšší kyselost a jemnější tělo. Farmy, jako je Pamwamba, jsou známé svým závazkem k udržitelnosti, což zajišťuje, že káva je pěstována s respektem k životnímu prostředí a místní komunitě. Název “Pamwamba” v Malawijském ,,ččichewa“ jazyce, jednom z hlavních jazyků v Malawi, může znamenat “nahoře” i “na vrcholu”, což může odkazovat na na nadmořskou výšku ale i vysokou kvalitu, ve které je káva pěstována.

Pražení

Zrna u nás projdou středním pražením na špičkových německých strojích. Káva potom není ani příliš ovocná (kyselá), ani příliš hořká. Kávu balíme do třívrstvých obalů, které produkt chrání před světlem. Tyto obaly jsou vybaveny zipovým systémem pro opětovné uzavření obalu a dlouho drží chuť a aroma.

Skladování

Kávu skladujte v pokojové teplotě a ve tmě. Minimální trvanlivost je 6 měsíců. Ale tak dlouho vám naše káva stejně nevydrží. Ideální je spotřebovat směsi i jednodruhové speciality do měsíce, abyste si vychutnali aroma a čerstvost naší kávy. A zavčas samozřejmě objednat další.