Ethiopia Suke Quto 100% Arabica
Sladká a voňavá arabika z oblasti Guji – tóny broskve, květin a medu vyniknou nejlépe ve filtru nebo jako moderní ovocné espresso.
- Chuťový profil: broskev, květiny, med
- Zpracování: naturální (suché) – sladká, ovocná a aromatická chuť
- Odrůda: Heirloom variety (etiopské původní odrůdy)
- Původ: Suke Quto Farm, region Guji, Etiopie
- Nadmořská výška: 1800–2200 m n. m. – ideální pro komplexní chuťový profil
- Cupping Score: 86,5
Káva
Ethiopia Suke Quto je naturálně zpracovaná výběrová arabika z regionu Guji, která vyniká výrazným aroma a sladkostí. V chuti dominuje zralá broskev a květinové tóny, které přecházejí do jemného medového závěru.
Káva má lehké tělo, čistý šálek a krásnou šťavnatost – skvěle se hodí pro milovníky ovocných filtrů, ale překvapí i jako moderní espresso.
Oblast
Tato káva pochází z farmy Suke Quto v oblasti Guji, která se nachází v nadmořské výšce 1800–2200 m n. m. Farmu vede Tesfaye Bekele – jeden z průkopníků udržitelného pěstování kávy v regionu.
Kávovníky zde rostou v přirozeném lesním prostředí, odrůdy jsou původní etiopské „heirloom“, zpracování probíhá suchou metodou na afrických lůžkách. Výsledkem je káva s výrazným charakterem a přirozenou sladkostí.
Jak skladovat kávu a kdy si ji nejlépe vychutnat
- Kávu skladujte při pokojové teplotě, ve tmě a ideálně v původním obalu s uzávěrem.
- Nedoporučujeme skladování v lednici či mrazáku – káva tam snadno nasaje vlhkost a pachy.
- Kávu pražíme každý týden. Nejlepší šálek z ní ale získáte, když jí dáte pár dní po doručení čas – právě tehdy se její aroma i chuť naplno rozvinou.
| Kategorie: | Jednodruhové kávy |
|---|---|
| Záruka: | 6 měsíců |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
