Rwanda Gitesi #306 100% Arabica
Výběrová káva z oblasti Gitesi, Karongi (Západní provincie) v Rwandě, pěstovaná v nadmořské výšce 1 740–1 800 m n. m. Zpracovaná metodou washed, díky které vyniká čistotou, jemnou kyselostí a čajovou elegancí. Pražená na light city pro vyváženou chuť s tóny sušených peckovic, černého čaje, hnědého cukru a citrusových plodů. Ideální pro filtr nebo lehké, moderní espresso.
Chuťový profil
Sušené peckovice • Černý čaj • Hnědý cukr • Citrusové plody
O kávě
Rwanda Gitesi 306 Washed pochází ze sektoru Gitesi v okrese Karongi (Západní provincie, Rwanda), v kopcovité krajině nedaleko jezera Kivu. Káva je zpracována v rodinné Gitesi Washing Station, kterou provozuje rodina Niyonzima od roku 2005. Stanice je známá precizním promytým zpracováním, díky čemuž vyniká jemná ovocnost, čajová elegance a vyvážená sladkost.
Káva je pražená na light city, aby si uchovala přirozenou svěžest, jemnou aciditu a čistý chuťový profil. Ve výsledném šálku najdete tóny sušených peckovic, černého čaje, hnědého cukru a citrusových plodů. Má střední tělo, hedvábnou texturu a dlouhou, sladce čajovou dochuť.
Ideální pro
- filtrovanou přípravu (V60, Chemex, AeroPress, batch brew)
- lehké, jemně ovocné espresso
- zákazníky, kteří hledají čistou, sladkou a elegantní kávu s čajovým charakterem
Jak kávu skladovat
- Kávu skladujte při pokojové teplotě a ve tmě, ideálně v originálním obalu s ochranným zipem.
- Naše káva má trvanlivost 6 měsíců, ale nejvíce si ji užijete během prvního měsíce od upražení, kdy je její chuť a aroma na vrcholu.
- Po každém otevření sáčku jemně vytlačte přebytečný vzduch a obal pečlivě uzavřete, aby si káva uchovala svou čerstvost.
- Vyhněte se skladování v ledničce nebo mrazáku, kde by mohla nasávat vlhkost a okolní pachy.
Pražení: Light City
Zpracování: Washed (promytá metoda)
Původ: Gitesi, Karongi District, Západní provincie, Rwanda
Stanice: Gitesi Washing Station
Odrůda: Red Bourbon
Nadm. výška: 1 740–1 800 m n. m.
Doporučená příprava: Filtr • Moderní espresso
Balení: 250 g • 500 g
| Kategorie: | Jednodruhové kávy |
|---|---|
| Záruka: | 6 měsíců |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
