Ethiopia Negele Gorbitu 100% Arabica
Výběrová káva z jižní Etiopie zpracovaná metodou natural anaerobic. Vyniká šťavnatostí, plným tělem a tóny lesních plodů, tropického ovoce a květin. Pražená na light city pro zachování přirozené sladkosti a svěží ovocnosti. Vhodná především pro filtr nebo moderní ovocné espresso.
Chuťový profil
Lesní plody • Tropické ovoce • Květinový tón • Sladká fermentace
O kávě
Ethiopia Negele Gorbitu pochází z oblasti Yirgacheffe v jižní Etiopii – regionu, který je považován za srdce africké výběrové kávy. Zrna pochází od drobných farmářů z okolí vesnice Gorbitu a jsou zpracována metodou natural anaerobic, která kávě propůjčuje komplexní ovocnost, jemnou fermentační sladkost a výrazné aroma.
Tato káva je pražená na light city – tak, aby si uchovala přirozenou svěžest, šťavnaté tóny ovoce a lehce květinový dozvuk. Ve výsledném šálku najdete výrazné tóny lesních plodů, tropického ovoce a květin, které doprovází plné, medově sladké tělo a dlouhá dochuť.
Ideální pro
- filtrovanou přípravu (V60, Chemex, AeroPress, batch brew)
- moderní espresso s výraznou ovocností a sladkostí
- zákazníky, kteří hledají živou, aromatickou a výběrovou kávu
Jak kávu skladovat
- Kávu skladujte při pokojové teplotě a ve tmě, ideálně v originálním obalu s ochranným zipem.
- Naše káva má trvanlivost 6 měsíců, ale nejvíce si ji užijete během prvního měsíce od upražení, kdy je její chuť a aroma na vrcholu.
- Po každém otevření sáčku jemně vytlačte přebytečný vzduch a obal pečlivě uzavřete, aby si káva uchovala svou čerstvost.
- Vyhněte se skladování v ledničce nebo mrazáku, kde by mohla nasávat vlhkost a okolní pachy.
Pražení: Light City
Zpracování: Natural Anaerobic
Původ: Yirgacheffe, Etiopie
Odrůda: Heirloom
Nadm. výška: 1 900–2 100 m n. m.
Doporučená příprava: Filtr • Moderní espresso
Balení: 250 g • 500 g
| Kategorie: | Jednodruhové kávy |
|---|---|
| Záruka: | 6 měsíců |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
