Kenya Kabare Karani 100% Arabica
Výrazná keňská arabika s tóny černého rybízu, fialky a citrusů. Šťavnatá a aromatická káva s krásnou kyselostí.
- Chuťový profil: černý rybíz, fialka, citrus
- Zpracování: promyté (washed) – jasná, šťavnatá a čistá chuť
- Odrůda: SL28, SL34
- Původ: Kabare, Karani Washed Station, Kirinyaga County
- Nadmořská výška: 1600–1800 m n. m. – ideální klima pro komplexní kyselost a aroma
- Cupping Score: 87,5
Káva
Tahle keňská arabika potěší každého, kdo má rád ovocné a svěží kávy. V chuti najdete černý rybíz, květinovou fialku a šťavnaté citrusy. Díky promytému zpracování je šálek čistý, jasný a krásně aromatický – ideální volba pro filtrované metody nebo jako osvěžující espresso.
Typická pro Keňu je výrazná kyselost, která ale není nepříjemná – naopak vytváří skvělou rovnováhu s tělem a sladkostí. V šálku je cítit energie afrického slunce a výšek, kde káva dozrává pomalu a s plným charakterem.
Oblast
Káva pochází z keňské mycí stanice Karani, která patří do kooperativy Kabare v regionu Kirinyaga. Tento region, ležící na úpatí hory Mount Kenya, je známý pro pěstování výběrové kávy s typickým chuťovým profilem červeného ovoce a citrusů.
Odrůdy SL28 a SL34 jsou považovány za jedny z nejkvalitnějších kávových variet vůbec a v kombinaci s promytým zpracováním vytvářejí v šálku výjimečný chuťový zážitek.
Jak skladovat kávu a kdy si ji nejlépe vychutnat
- Kávu skladujte při pokojové teplotě, ve tmě a ideálně v původním obalu s uzávěrem.
- Nedoporučujeme skladování v lednici či mrazáku – káva tam snadno nasaje vlhkost a pachy.
- Kávu pražíme každý týden. Nejlepší šálek z ní ale získáte, když jí dáte pár dní po doručení čas – právě tehdy se její aroma i chuť naplno rozvinou.
| Kategorie: | Jednodruhové kávy |
|---|---|
| Záruka: | 6 měsíců |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
